آسیاب یونیورسال از جمله محصولات پر طرفدار ارائه شده توسط شرکت سمات صنعت سپاهان است. این آسیاب به نحوی طراحی شده است که متناسب با نیاز بتوان تغییراتی در روتور و استاتور آسیاب اعمال کرد. این عمل سبب می شود تا طیف وسیعی از مواد معدنی را با اندازه ذره دلخواه و همچنین ویژگی های مختلف آسیاب نمود. در این آسیاب مواد از قیف تغذیه وارد می‌شوند. طراحی این دستگاه به این صورت است که  جریان ثابتی  بدون اعمال فشار بیش از حد به آسیاب ایجاد شود. همانطور که مواد با چرخش روتور برخورد می‌کنند، به صورت مرکزی کشیده می‌شوند و سپس توسط نیروی گریز از مرکز به بیرون پرتاب می‌شوند. در طول مسیر بیرونی خود، مواد به واسطه مکانیزم ضربه و برش، بین روتور و استاتور به خوبی آسیاب می‌شوند. پس از عبور از صفحه استاتور، محصول آسیاب شده جمع‌آوری می‌شود. میزان نرمی آسیاب بر اساس محصول، نوع روتور، صفحه استاتور، نرخ تغذیه، ورودی هوا و سرعت روتور متفاوت است.